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おいしさに関する科学・技術・情報の総合センター｜おいしさの科学研究所

おいしさの科学研究所は、おいしさの知覚に関するメカニズムを科学の目によって解明し、センサーや測定機の開発・評価法を確立し、おいしくてほんものの食品を消費者に提供するため、国内外の情報を企業や関連機関・個人へ発信する、おいしさに関する科学・技術・情報の総合センターです。

名称	一般社団法人おいしさの科学研究所
研究所	〒761-8013　香川県高松市香西東町538 TEL：087-881-1150

「おいしさの科学研究所」実験室

味認識装置

			(味覚センサー)
匂い認識装置

			（匂いセンサー）
物性測定装置

			（クリープメータ）
走査型電子顕微鏡
偏光顕微鏡
粘度計

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募集代理店
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〒103-0001　東京都中央区日本橋小伝馬町12-9　滋賀ビル801
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